ازيك يا اروبة منك ليها انهاردة هعملكم احلي حمص شام
ولا بتاع الكورنيش وبالصور كمان عشان احنسكم
اصلي انا شريرة اوي
المقادير:_
1/2 كيلوا حمص الشام من العطار او السوبر ماركت
بصلة وسط
2حبة طماطم
6فصوص توم
ملح وكمون وشطة وليمون
الطريقة:_
1/هنقي الحمص ونغسلة وننقعة في ماء من بليل للصبح
علي الصبح هنلاقية نفش كدة وطري نصفية من ميتة
2/نجيب البصلة والتوم والطماطم ونحطهم في الخلاط مع شوية ماء
واديلوا لحد ما ينعموا خالص
3/نجيب حلة كبيرة ونضع فيها الماء
نغلي نقوم نحط الحمص المصفي والبصل والتوم والطماطم المضروبين في الخلاط
واول ما تغلي نهدي النار
وقرب السوا نقوم نحط الملح والكمون والشطة طبعا حسب الرغبة
ونطفي ونحط في الكوبايات
وطبعا الليمون منحطهوش في الحلة عشان بيمرر
شايفين يابنات يا جمالوا يا جمالوا
والكباية دي لاول واحدة هترد علي الموضوع
الرئيسية 